المدونة

اكتشف أحدث الأخبار والنصائح والمقالات في عالم التجارة والشراء الجماعي

دليل مواصفات اللب والتسالي لمحلات التجزئة

اللب السوبر للبيع بالوزن، ولب الخشب للتحميص والتعبئة، والكوسة المصري للسوق المحلي والصيني للعرض الفاخر. الفرق في الحجم ونسبة الكسر وسمك القشرة.

01 Aug 2026 بقلم إسلام الشريف

المصري أرقّ قشرة ومتوسط الحبة وأنسب للبيع بالوزن، والسوداني أكبر حبة وأعلى نظافة وأنسب للتعبئة الفاخرة. الفرق يحدد سعر بيعك ونوع زبونك.

29 Jul 2026 بقلم إسلام الشريف

خمسة معايير تُطلب من المورّد بالأرقام: الرطوبة، والشوائب، ونسبة الزيت، وتجانس اللون، والخلو من الإصابة الحشرية.

25 Jul 2026 بقلم إسلام الشريف

ارفع الشكائر عن الأرض، وابعدها عن الجدار، وهوِّ المخزن، وابتعد عن الحرارة، وطبّق الأقدم يخرج أولًا، وافحص كل أسبوعين.

21 Jul 2026 بقلم إسلام الشريف